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En savoir plusAuteur/autrice : Marc Berney
Munitions, trois histoires de familles
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Noisette de chevreuil
Jean-Marie Pelletier, hôtel Cailler, Charmey Noisette de chevreuil, sauce griottes à l’amaretto,...
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La selle de chevreuil au sapin
Claude Jaccottet, Romantik Hôtel, Le Vignier La selle de chevreuil au sapin Préparation Griller la...
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Ravioles de lièvre confit
Mirto Marchesi, la table d’Adrien, Verbier Ravioles de lièvre confit Préparation de la farce...
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