
CROÛTE AUX CHAMPIGNONS ET JAUNE D’ŒUF CONFIT
Romain Dercile , la Fleur de Sel, Cossonay Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain de...
Romain Dercile , la Fleur de Sel, Cossonay Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain de...
Association suisse romande des pêcheurs professionnels Ingrédients pour 4 personnes ...
Edgard Bovier Ingrédients pour 4 personnes 1 selle de chevreuil4 feuilles de chou frisé...
Philippe Bourrel, Prime & Co, Genève Ingrédients pour 4 personnes 2 faisans sauvages de...
Mathieu Bruno, Restaurant Là-Haut, Chardonne Ingrédients pour 4 personnes 400 gentrecôte de...
Pierre-Pascal Clément, Le Pérolles, Fribourg Ingrédients pour 4 personnes 400 g selle de...
Thomas Bissegger, Luma Delikatessen Ingrédients Pour la salaison, saumure500 g plat-de-côte...
Esther Ghezzo & Morgan Malka : Renards Gourmets Ingrédients Pour la viennoise 1/3 de...
Antoine Gonnet, Le 42, Champéry Ingrédients Marinade 2oignons 2carottes 2feuilles de...
Régis Quentin, Grotto de la Fontaine, Sion Ingrédients 800 g de joues de sanglier2 échalotes...
Marie Robert, Le Café Suisse, Bex Ingrédients Purée de topinambour 400 gde topinambours7...
Recette proposée par l’Union professionnelle Suisse de la viande Ingrédients Médaillons12...