Auteur/autrice : Marc Berney

IL Y A UN SIÈCLE, UN VIRUS…

Posté par Marc Berney | 1 juin 2021 | Dans le rétro

La fièvre aphteuse est une maladie virale qui affecte les bovins, les porcs, les chèvres, les...

Posté par Marc Berney | 4 mai 2021 | Faune et gibier

Près de sept mille marmottes sont prélevées chaque année dans le pays, soit à peu près autant que...

Posté par Marc Berney | 4 mai 2021 | mycologie

L’arrivée du printemps rime avec celle des champignons. Mycologues, mycophages et mycophiles...

Posté par Marc Berney | 12 avril 2021 | Faune et gibier

L’envie d’une nouvelle exploration asiatique me titillait à nouveau. Il faut dire que la chasse au...

Posté par Marc Berney | 6 avril 2021 | Recettes

Grégoire Antonin, Restaurant Nouvo Bourg à Saillon Ingrédients pour 4 personnes 200 g de filet...