Auteur/autrice : Julia Dubuis

Claude Jaccottet, Romantik Hôtel, Le Vignier La selle de chevreuil au sapin Préparation Griller la...

Mirto Marchesi, la table d’Adrien, Verbier Ravioles de lièvre confit Préparation de la farce...

Virginie Lénart, les recettes de Virginie, Villars-Burquin Médaillons de chevreuil sauce poivrade...

Georges Wenger, Restaurant & Hôtel, Le Noirmont Noix de chevreuil à la mousse de rave,...

Bruno Toppazzini, Castel d’Uvrier, table gourmande de Provins Carré de chevreuil à la sauce...