Auteur/autrice : Marc Berney

Escalopes de chevreuil à la sauce crème aux airelles

Posté par Marc Berney | 5 mars 2019 | Recettes

Recette proposée par l’UPSV Préparation – Préchauffer le four à 80°C et y chauffer un plat...

Posté par Marc Berney | 5 février 2019 | Faune et gibier

Tous les pays industrialisés dotés d’un important réseau routier sont confrontés au problème des...

Posté par Marc Berney | 5 février 2019 | Recettes

Frédéric Pichon – Auberge communale, Puidoux Préparation du poisson Rouler les filets de...

Posté par Marc Berney | 8 janvier 2019 | Faune et gibier

Refusée en septembre dernier par 84% des votants, l’initiative pour l’interdiction de la chasse...

Posté par Marc Berney | 8 janvier 2019 | Recettes

P. Loup et A. Fragnière – Alphabet Restaurant, Fribourg Farcir les cailles Dans une...