Julia Dubuis | chasse et nature

Cannelloni de cuisses de grenouilles, crème mousseuse d’ail des ours

Posté par Julia Dubuis | 7 juillet 2020 | Recettes

Damien Germanier, Sion Ingrédients pour 4 personnes Pâte 100 g de farine 3 jaunes d’œufs...

Posté par Julia Dubuis | 7 juillet 2020 | Dans le rétro

Inquiets, soucieux, incrédules, dubitatifs, nous passons par tous les états d’âme avec ce satané...

Posté par Julia Dubuis | 2 juin 2020 | Interview

Président de l’Association suisse des bécassiers depuis neuf ans, Paul Duchein, installé en...

Posté par Julia Dubuis | 2 juin 2020 | Faune et gibier

La chasse au lièvre n’est pas passée loin d’une interdiction dans le canton de Neuchâtel. Elle a...

Posté par Julia Dubuis | 2 juin 2020 | Recettes

Guillaume Joyeux, Resto by Hostellerie du Château à Rolle Ingrédients pour 4 personnes Sauce...