Deux lynx du Jura porteurs du virus FIV

Deux lynx capturés en février dans le Nord du Jura présentaient des anticorps contre le virus de l'immunodéficience féline (FIV).  C’est ce qui ressort des examens vétérinaires réalisés durant la quarantaine à ...

Chamois: des cornes à la loupe

D’origine cutanée, les cornes s’emboitent sur des chevilles qui sont quant à elles d’origine osseuse. Dans son immense ouvrage de huit cent cinquante pages paru en 1938, le Docteur Marcel Couturier est formel q...

Ce que les anti-chasse ne veulent pas savoir…

La chasse c’est naturel. La chasse, terre de partage. L’homme et la chasse, plus de 100 000 ans d’histoire (voir pages 30-31). A l’heure de Facebook, Diana Romande a compris que le temps de la confrérie des cha...

Atriaux de gibier

Stéphane Décotterd, Le Pont de Brent Le mélange d’épices Mettre à sécher les zestes d’oranges. Les mixer finement avec le genièvre et les clous de girofle. Réserver dans une boîte hermétique. Ce petit mélange...